横浜高島屋で始まった「秋の大北海道展」。流通アナリストの渡辺広明さんに物産展の特別感を高めるための鉄則を教えてもらった。いつ行くべき?→初日の午前中。ただ、仮に初日を逃してしまっても追加で補充される商品もある可能性は十分にあるのでなるべく早い時間に行ってくださいという。何を買うべき?→旬の食材。現地でしか買えないということに加えて今しか食べられないを追加することでより付加価値が高まるという。旬を最大限に味わうために利用すべきなのがイートイン。
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