八ヶ岳えさきの江崎さんが大塚にんじんを使った新作料理を作る。作ったのは大塚にんじんの素揚げと伊勢海老 スパイスとコーヒーのソースをかけて。試食した杉山さんは「にんじんの旨味が出てくる」などと話した。