レトルト食品を扱うNISHIKIYA KITCHEN 自由が丘店の品揃えは約120種類。国産鯛の冷や汁は鯛のだしがきいた味でみそベース。レトルト食品は常温で長期保存ができるのが特徴で、1968年に大塚食品が世界初の市販用レトルトカレーを開発・発売した。レトルト食品は驚きの進化を遂げている。カルディコーヒーファームのオリジナル ボロネーゼ 生フェットチーネ レンジアップは具材に加え生パスタも最初から入っている。Roub 大藤さんによると近年はレトルトの技術が上がっており、その場で料理したものに近い味を再現できるクオリティーになってきていると語る。エスビー食品の町中華 ルース飯は昭和30年創業渋谷の兆楽が監修。町中華の味の再現は職人の目分量の再現が難しく壁だという。Roub 大藤さんが今おすすめしたいレトルト食品3選を紹介。1つ目は「居酒屋とかでそのまま出てくるようなモツ煮」だという福島の柔っこいもつ煮だべしたっ。2つ目は神楽坂しゅうごが手がけた赤ワイン仕立て 鹿肉パスタソース。3つ目はうまみだけおおいた和牛 極旨まぜごはんの素。大分県産乾しいたけブランド「うまみだけ」とおおいた和牛を使用している。
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「大塚食品」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月11日放送 22:00 - 23:28 テレビ東京
- 今すぐ買える！ビールに合う最強おつまみGP今すぐ買える！ビールに合う最強おつまみGP
- 大塚食品はボンカレーの他、箱ごとレンジで加熱して作れるフライドポテトなどを販売。角和卓さんはフライドポテトの上にレンジで温めたホワイトチョコをかけ、ボンカレーゴールド（中辛）にディップしていただく食べ方を紹介。
- 2026年10月6日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう（世の中お金で見てみよう）
- 大塚食品の「メインディップ」は、肉を入れて冷凍し、解凍してから調理する。
- 2026年9月28日放送 23:00 - 23:29 NHK総合
- 経済バックヤード（経済バックヤード）
- 冷凍食品ではないが、冷凍技術を生かしたものもある。それが下味冷凍ができる調味料パック。このパックに生肉を入れて冷凍すると、食べたい時に自然解凍することで、下ごしらえが完了するという。家庭で冷凍すると、ゆっくり冷凍するため組織が壊れてしまうがそれを利用し、壊れたところに調味液がしみこむという。メーカーによると、自分で作った満足感や納得感がほしいという主婦の方々[…続きを読む]
- 2026年9月25日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews ハチ面
- 大塚食品のボンカレーなどの41品目が値上げされる。ボンカレーなどレトルト食品41品目を希望小売価格3.3～13.7パーセント値上げするという。来年1月の納品分から。ボンカレーゴールドは6品目。257円から313円に値上げとなる。原材料価格の上昇で企業努力による価格維持が困難になったという。
- 2026年9月7日放送 22:00 - 22:57 TBS
- その道のプロが選ぶ本当のNo.1 プロフェッショナルランキングプロ御用達ランキング
- プロの料理家がリアルに食べるレトルトカレーのランキングを紹介。第5位無印良品「素材を生かしたカレー グリーン」現地タイの味をお手本に作られた無印良品人気のカレーで昼ごはんに食べ辛味は効いているが付随する旨みもバランスが良いと評価した。
プロの料理家がリアルに食べるレトルトカレーのランキング第4位新宿中村屋「インドカリー ビーフスパイシー」1927年日本初の[…続きを読む]
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