続いては愛知県安城市、大岩亭の大岩ラーメン特鳥はレンゲが立つほどのドロドロスープ。お客さんはすすれないほどのラーメンだと語る。スープは11時間煮詰めているという。また店長さんの独特なう湯切りも特徴になっている。またご飯も無料サービスでスープと一緒に食べるのだとか。