大庄屋のテレビ情報 | 再現コシもある讃岐うどんのお菓子 | THE TIME，(2025/08/08(金)05:20)

「大庄屋」のテレビ露出情報

19年連続でモンドセレクション金賞受賞の「大庄屋」。新商品「うどんグミ」を発売し話題を集めている。グミの食感が讃岐うどんの「コシ」の食感にすごく似ているというところで約1年かけて完成させたそう。味はすだちヨーグルト味とのこと。

2024年8月20日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ
アンタッチャブルの早速行ってみた香川 5大讃岐うどんツアー: 香川 5大讃岐うどんツアー2、幻のうどん大庄屋さんを紹介。基本製麺所のため店舗販売はお土産品のみだがSNSで告知し不定期で10分だけ店頭で食べることができるという。釜出しは茹で上がった麺を水で締めず釜から直接どんぶりにいれる食べ方で釜玉うどんは250円だということ。いりこだしでも味変が楽しめる。希少価値の高い小麦の中心部分のみを使用、工場長が製麺作業以外の昼[…続きを読む]