あさり豆腐バター風味の試食。バターが合うとイモトアヤコがコメント。バターと豆腐が合うのはあさりのおかげだという。あさりと豆腐、緑の野菜は全て肝臓にいい食材だという。明日は大根と鶏手羽のオイスター煮を紹介。