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「大根」 のテレビ露出情報

能登半島地震から2年。輪島市に住む89歳の坂下敏子さんは、地震で人が住まなくなった集落にたった一人で暮らしている。敏子さんが暮らしているのは輪島市小池町。地震前までは輪島市中心部まで車で15分ほどの場所にあり、25世帯約50人が暮らしていた。しかし県道が崩落し、ライフラインも絶たれたため、すべての住民が街を離れ仮設住宅などで暮らしている。敏子さんは去年の春、一人で小池町に戻ることを決意した。敏子さんの自宅は地震で半壊。電気や水道も復旧していなかった。仕事の合間をぬって孫の美香さんがサポートをする。敏子さんが小池に戻ってきた理由は70年以上耕してきた畑の再生。敏子さんの畑はおととしの豪雨で冠水してしまった。畑を一から耕し直し地震前の営みを取り戻そうとしていた。敏子さんは夫の幸雄さんとともに農業などを生業にしながら家族を支えてきた。楽しみにしていたのは輪島朝市。NHKに残っていた昭和54年の映像を紹介した。敏子さんは夫と3人の子どもに先立たれた後もこの土地を大切に守ってきた。
去年10月、小池は収穫の時期を迎えていた。地震の年不作だった柿は豊作。畑では見事な大根が育った。この日は畑仕事のため仮設から一時帰宅する住民の姿があった。小池で一人奮闘する敏子さんの存在に勇気づけられているという。小池にも水道や電気が復旧。ようやく日常が戻ろうとしていた。敏子さんと孫の美香さんたちは自宅の公費解体を決断した。去年11月、公費解体の日を迎えた。孫の美香さんたちが敏子さんが住むためのトレーラーハウスを用意した。孫たちがお金を出し合い購入した。先月、輪島の朝市に敏子さんの姿があった。能登半島地震から2年、敏子さんの営みが少しずつ動き出していた。高瀬は「震災復興と考える中で希望になるものが大事なんだなってことも伝わる」などとコメントした。敏子さんはこの冬、仮設住宅での生活を余儀なくされている。町からの林道が雪で塞がれ通れなくなるという。小池の区長に話を聞くと住民の半分は町に戻りたいと考えているという。石川県で仮設住宅・みなし仮設住宅で生活する人は1万7,000人余となっている。NHKが専門家と共同で行ったアンケート「将来住みたい場所」で、地元の近くで暮らしたい人が8割を超えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月3日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
心平唸った最強ゲスト飯特集。竹財輝之助のタイのアクアパッツァ。まずは、自身のキッチンばさみでタイのヒレをカット。内蔵とエラを取り除いたら血合いを水洗いする。水分を取ったら両面に切り込みを入れ塩を振る。10分ほど下味を染み込ませたらオリーブオイルを引いて焼く。その間にイタリアンパセリを刻む。タイに焼き目がついたらアサリを入れお湯を加える。ドライトマトを加え、最[…続きを読む]

2026年5月2日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
人生の楽園(人生の楽園)
今日の主人公・弘子さんは大阪・箕面市でレストラン「農家の台所 みのすけ」で調理を担当している。夫の薫さんは洗い物と接客、畑を担当している。お店の名物であるお米は、客の目の前で炊き上げる。箕面市の兼業農家に長女として生まれた弘子さんは、幼い頃から跡取りとして育てられた。父が病に倒れ母が看病や仕事に追われるようになると、弘子さんが妹たちの食事の世話をするようにな[…続きを読む]

2026年5月2日放送 15:00 - 16:00 フジテレビ
金曜よる9時かまいたちの瞬間回答!(かまいたちの瞬間回答!)
生臭いブリ大根を料亭の味に大変身する方法を紹介。その方法はブリと大根に牛乳を加えて煮込むだけだという。原田慎次は「効果は出ている」と試食して感想を語った。

2026年5月1日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysGWにオススメ!日帰りで楽しめる!週末ふらっと旅in栃木市
加藤紀子は創業約100年の「五十畑荒物店」を訪れた。荒物はほうき・ざるなどの自然素材の生活雑貨。鬼おろしは栃木県の郷土料理しもつかれを作ることができる。

2026年4月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(千葉県東金市)
ゆうきはご飯を見せてくれる福島さんの家を訪れご飯作りを拝見しけんちょうやほうれん草のごま和えなどを作った。作った料理を試食し「今日は特に好きなものだらけ」などと話した。ご厚意で試食させてもらったゆうきは「ご飯進むやつ」などと話した。

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