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「大根」 のテレビ露出情報

茨城県土浦市で炊き込みごはん作り。土浦市はれんこん生産量日本一で、現在は収穫の最盛期。番組の編集を担当している橋本さんに遭遇し、ご自宅へ伺うことに。大根・長ねぎ・さつまいもをゲット。やってきたのは豆腐屋の十二屋。そこで自家製の蓮根入りがんも煮をいただくことに。十二屋を経営している夫婦と交渉の末、ヒラメをいただくことになった。
さっそく自宅に入って冷蔵庫の中身を見せてもらい、ご主人がひらめをさばき、500円を支払って半身をいただいた。ヒラメの半身をゲットしれん蓮根農家さんの自宅に戻った。蓮根農家さんの自宅のお邪魔する代わりに、出荷作業のお手伝いをすることになった。出荷作業手伝い後、冷蔵庫を見せてもらった。冷蔵庫にある食材を少しづつ分けてもらい、さらに朝どれ蓮根を含め約1500塩分いただいた。1000円をお支払いし、残り1400円になったところで食材探しは終了。先程蓮根農家からどらやきを紹介してもらっており、余ったお金でどらやきを購入するため志ち乃に訪れた。そこでスタジオのお土産を購入することにした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月14日放送 10:05 - 10:38 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん和洋中!世界各地の料理のスゴ技のお金のヒミツ
日本料理でおなじみの包丁技術と言えば大根のかつらむき。教えてくれるのは2008年に現代の名工に選出され、2019年には旭日双光章を受章した長島博さん。かつらむきのポイントは両手の親指。右手の親指を支点にして包丁を上下に動かす。そして左手の親指で大根を回す。かつらむきは水輪盛りや砧巻きなど活躍の場が多く一人前の料理人は途切れることなく1本むけるそう。さらに日本[…続きを読む]

2026年3月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!国民意識調査ビンゴ
白い食べ物を当てていく。「お餅」「とうふ」など塩崎のヒントをもとにあてていく。

2026年3月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
今年100年フードには29品が認定された。街の人に自分が残したい100年フードを聞いた。栃木県出身の方は「しもつかれ」、福岡県出身の方は「おきゅうと」、山口県出身の方は「岩国寿司」、宮崎県出身の方は「チキン南蛮」をあげた。

2026年3月13日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
大分市の高校で大根のかつらむきの大会が開かれ、調理科の1年生が挑んだ。

2026年3月12日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
ナゼそこ?人生激変した家族SP
向津具半島には突然人生が激変した家族がもう一組いた。鹿が横切るような道路を進んだ先に住んでいたのは堀之内健さん(43歳)。1500坪(テニスコート約25面分)の土地が付いて家賃は年間3万円(月2500円)。二男・来くん(5歳)は恥ずかしがり屋で隠れてしまった。密着スタッフは東京から持参したお土産のクッキーを渡して近づいた。移住当時は老朽化で家がボロボロだった[…続きを読む]

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