他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月16日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？＆JAPANをスーツケースにつめ込んで！旅は道連れYOUはアゲアゲSP

とんかつ つるやでYOUイチオシの「上ロースかつ定食」を食べた。店主は寿司屋の息子で、肉がご馳走だった、兄弟4人で上3人が寿司屋をやっていたので自分は好きなとんかつをやろうと思ったのだという。味噌汁は背脂・大根・ゴボウなど6種類の食材が入っている。YOUは店主につるやのホノルル店を考えてほしいと話した。

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2026年3月16日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタきょうの「ニュース＃タグ」

宮崎市にある直売所「菜菜館」で話題になっているのが、超巨大大根。長さは葉を含め約1メートル、重さは約10キロ。生産者は94歳。こうした巨大大根が収穫期を迎えている。お値段は1本250～300円。

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2026年3月16日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅静岡県伊豆の国市

ティモンディ高岸が伊豆の国市の河合さんのご飯を調査中。タマネギ、パプリカ、鶏肉を炒めて、酢で味付けしたら「肉野菜炒め」の完成。味噌で煮た大根、豚ひき肉などを煮込んだら「大根と里芋の味噌汁」の完成。

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2026年3月15日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ農家さんにマナブ！今こそ食べたい絶品にんじんレシピ！

神奈川・三浦市でにんじんを育てる農家・弘和さんの畑を訊ねた。フルーツのような甘みが特徴の品種アロマレッドを育てており、皮つきで試食させてもらった。

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2026年3月14日放送　10:05 - 10:38　NHK総合

有吉のお金発見 突撃！カネオくん和洋中！世界各地の料理のスゴ技のお金のヒミツ

日本料理でおなじみの包丁技術と言えば大根のかつらむき。教えてくれるのは2008年に現代の名工に選出され、2019年には旭日双光章を受章した長島博さん。かつらむきのポイントは両手の親指。右手の親指を支点にして包丁を上下に動かす。そして左手の親指で大根を回す。かつらむきは水輪盛りや砧巻きなど活躍の場が多く一人前の料理人は途切れることなく1本むけるそう。さらに日本[…続きを読む]

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