落語博士・鶴貝律人くん（10歳）がスタジオで授業を行った。授業のテーマは「かっこいい江戸っ子ライフがわかる粋な江戸落語3選」。1つ目は「『時そば』から学ぶ食生活」。江戸時代前期、地方から働きに来る男性が多く、料理をしない独身男性によって外食文化が広まったとされる。江戸四大グルメは、そば・天ぷら・うなぎ・寿司。江戸時代の寿司は現在のものより大きかった。当時は男性が2～3こ食べておなかを満たすファストフード的な存在だったという。2つ目は「『芝浜』から学ぶお金事情」。律人くんは落語「芝浜」を披露した。江戸っ子が宵越しの銭を持たない理由は、火事が多かったから。さらに、給料も日当払いで持ち越すほどのお金を持っていなかった人も多かった。3つ目は「『出来心』から学ぶ住宅事情」。
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「大江戸しばゐねんぢうぎやうじ 風聞きゝ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月11日放送 11:00 - 11:30 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん（サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん）
- 落語博士・鶴貝律人くん（10歳）がスタジオで授業を行った。授業のテーマは「江戸っ子ライフが分かる粋な江戸落語」。1つ目は「『時そば』から学ぶ食生活」。律人くんは落語「時そば」を披露した。
落語博士・鶴貝律人くん（10歳）がスタジオで授業を行った。授業のテーマは「江戸っ子ライフがわかる粋な江戸落語」。1つ目は「『時そば』から学ぶ食生活」。江戸時代前期、地方か[…続きを読む] - 2026年1月18日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- ニッポンカレンダー（ニッポンカレンダー）
- 2月8日は東京二八そばの日。制定したのは東京都麺類協同組合。二八とはそば粉と小麦粉の割合のこと。つるっとした食感になるのが特徴。二八そばが生まれたのも江戸時代だと考えられている。日本蕎麦保存会の代表・片山さんによると、冷蔵の技術が未発達だった江戸時代に劣化したそば粉をつなげるために小麦粉が使用されたのだという。片山さんおすすめの二八そばの名店を紹介。大正13[…続きを読む]
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