台湾で「大理石ケーキ」が流行している。大理石調のクリームはマシュマロのため流れていかない。台湾で食べられるのは「Sugar Miss」の1店舗だけといわれている。「大理石シフォンケーキ」は竹炭パウダーを入りの溶かしたマシュマロをシフォンケーキにかけている。ケーキを割ると、中からアッサムミルクティーのソースが溢れてくる。「大理石チーズケーキ」は木苺とバラの味がする。