栃木県大田原市にある大田原チーズステーション。那須地域で育てられた牛の生乳のみを使っていて、全部で4種類のチーズを作っている。金賞を取ったチーズ「大田原」は、優しいミルクの風味が特徴。フランスで開催されたモンディアル・デュ・フロマージュ2025は、60カ国から約2000点のチーズが出品された中で、「大田原」は100点満点中90点を獲得し金賞に選ばれた。特別に工房で作り方を見せてもらう。「大田原」は、ウォッシュチーズというもの。湿度は90％ある。チーズバットというタンクでは生乳350～400キロを入れを殺菌し発酵させ固める。ある程度固まったらチーズをカットしながら全体をよくなじませる。次の工程は、型に入れチーズの形を整える。次は熟成庫へ入れ40日表面を洗いながら熟成させる。塩水で優しく表面を洗う。熟成が進むとどんどんオレンジ色になり風味が強くなり柔らかくなっていくという。ゆくゆくは、もっと品質をあげて美味しいチーズを作っていきたいという。オススメの食べ方は、よく溶けるチーズなのでグラタンとか熱々の料理など。
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「大田原市（栃木）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月17日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 長引く雨や台風は実りの秋に影響している。栃木・大田原市では稲が水に浸かり収穫作業に大きな営業が出ている。例年のこの時期は稲刈りの8割ほどを終えているが長雨の今年はまだ2割ほどだということだ。水が多くなりコメの品質が落ち売り物にならなくなるという。また1000万から2000万円ほどの損失だという。さらに追い打ちをかけるように台風25号が発生し、接近前から台風の[…続きを読む]
- 2026年9月2日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9（くりぃむクイズ ミラクル9）
- 有田ナインの挑戦。1周目は「お」から始まる地名。1周目はパーフェクトで終了。
有田ナインの挑戦。2周目は「か」から始まる地名。11問正解した。
せいやナインの挑戦。「な」で始まる地名。1周目はパーフェクトで終了。
せいやナインの挑戦。2周目は「き」で始まる地名。 - 2026年9月1日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界事件です！群馬人vs茨城人栃木人 秘 生態調査SP
- 栃木県佐野市は北千住から東武線で約1時間15分。人口は約11万1000人で、栃木県4位。佐野市ではU字工事の栃木訛りに違和感を感じるという。益子の出身地、大田原市へ。
- 2026年8月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！朝からミステリー
- 栃木県大田原市で「俺が危い」という看板を見つけた。ナゾのカギ1：悲しみにくれたある男性が書いた。ナゾのカギ2：その男性は雲巌寺の住職。ナゾのカギ3：1965年頃 急激に増加したあることが関係。交通安全の看板だった。1965年頃、車が普及し、交通事故が増加したことを嘆き設置された。
- 2026年8月2日放送 12:55 - 13:55 テレビ朝日
- 東野幸治は移住したい東野幸治は移住したいto栃木県 大田原市
- 与一まつりには大島美幸なども参加しているという。
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