栃木県大田原市にある大田原チーズステーション。那須地域で育てられた牛の生乳のみを使っていて、全部で4種類のチーズを作っている。金賞を取ったチーズ「大田原」は、優しいミルクの風味が特徴。フランスで開催されたモンディアル・デュ・フロマージュ2025は、60カ国から約2000点のチーズが出品された中で、「大田原」は100点満点中90点を獲得し金賞に選ばれた。特別に工房で作り方を見せてもらう。「大田原」は、ウォッシュチーズというもの。湿度は90％ある。チーズバットというタンクでは生乳350～400キロを入れを殺菌し発酵させ固める。ある程度固まったらチーズをカットしながら全体をよくなじませる。次の工程は、型に入れチーズの形を整える。次は熟成庫へ入れ40日表面を洗いながら熟成させる。塩水で優しく表面を洗う。熟成が進むとどんどんオレンジ色になり風味が強くなり柔らかくなっていくという。ゆくゆくは、もっと品質をあげて美味しいチーズを作っていきたいという。オススメの食べ方は、よく溶けるチーズなのでグラタンとか熱々の料理など。
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「大田原市（栃木）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月30日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国最高の栃木旅を考案～福田スケジュール～
- オープニングに福田が選んだのは琵琶池。早朝に白鳥が見られるがこの日はあいにく白鳥は現れなかった。白鳥が来るのは7時半過ぎのためオープニングの時間が少し早かったことが分かった。
- 2026年1月18日放送 20:54 - 23:09 フジテレビ
- Mr.サンデー（ニュース）
- 大場克則さんの人気はSNSにとどまらない。この日取材を受けたのは人気女性誌・anan。大場さんは私の想像範囲を超えていると述べる。今度は国際医療福祉大学へ。江戸走りの体の使い方が理学療法に役立つ可能性があり研究対象に。江戸走りは常に重心を前に置き、倒れ込む力を利用して効率よく前進する。国際医療福祉大学保健医療学部理学療法学科2年の大森さんは体を壊さず長く動き[…続きを読む]
- 2026年1月18日放送 7:40 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（関東甲信越のニュース）
- 今年春から放送されるNHKの連続テレビ小説「風、薫る」で、主人公の一人は看護師という職業の確立に貢献した栃木県大田原市出身の実在の女性がモチーフになっている。地元などは観光などの盛り上がりに期待が高まっている。相馬憲一市長は「看護や商工団体とも連携して地元の魅力を発信し、多くの人に大関のふるさとを見に来てもらいたい」と話している。
- 2026年1月18日放送 6:55 - 7:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（関東甲信越のニュース）
- 今年春から放送されるNHK連続テレビ小説「風、薫る」で主人公・大関和は看護師という職業の確立に貢献した今の栃木県大田原市出身の実在したモチーフになっている。地元では観光などの盛り上がりに期待が高まっている。大田原市の相馬市長は「看護や商工団体とも連携して地元の魅力を発信し、多くの人に大関のふるさとを見に来てもらいたい」と話している。
- 2025年12月31日放送 17:00 - 23:30 テレビ朝日
- ザワつく！大晦日YOSHIKI＆DAIGO参戦
- YOSHIKIが今食べたい物を当てる。1品目は栃木県の黒毛和牛専門店「大田原 牛超」の超吟撰フィレステーキは150gで6万6000円。DAIGOが試食し肉がスーッと溶けていくと話した。2品目は東京・日本橋「人形町 喜見」の最高級天然とらふぐコース6万3000円。
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