鎌倉・大船にある大船そばは2020年オープン。店長で娘の安藤知美さんと、父・座間邦夫さんで店を切り盛り。「かけそば」は1杯350円。出汁は宗田節と小豆島のしょうゆを使用。トッピンは約15種類。一番人気は「かき揚げ」。「ランチセット」は550円。知美さんが小学生の時に両親が離婚。男手ひとつで子供たちを育ててきた邦夫さんだったが、仕事が多忙で子供たちとの距離が離れ、関係が修復しないまま知美さんは20歳で結婚し娘を出産。疎遠になって10年、親族の葬儀で再会。知美さんも離婚を経験し父親の気持ちを理解できた。娘の事を相談したことがきっかけで関係は修復。親子で店を経営することを決め、2020年に大船そばをオープンさせた。閉店が16時なのは家族との時間を守るため。娘も土日は店でアルバイトしている。去年の大みそかは家族3代が団結し、天ぷらを揚げ続ける。午前10時から販売を開始し4時間で750個の天ぷらを完売した。最後は家族で年越しそばを味わった。
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「大船（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月14日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 1品目「アジのなめろう」の作り方を紹介。ネギ、みょうがなどの薬味をみじん切りにする。アジを叩きやすい大きさに切ってから細かく刻む。
本日の特選素材「アジ」について紹介。鎌倉市大船の鈴木水産を訪ねた。三陸から鹿児島あたりまで、市場に集まったアジを値段と鮮度と脂ののりを厳選して仕入れているとのこと。一番のオススメは近海でとれ三崎で水揚げされたアジ。 - 2026年1月11日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道＆お買い物の旅江の島～大船～藤沢
- 一行はバスに乗り大船へ。3人で1000円で食事できるお店があるという。
今年で7度目の年男（84歳）になる徳光和夫、新年早々お孫さんとの新年会を忘れるなどの失態もあったが、ひ孫が誕生したという。 - 2025年10月25日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン今夜のごちそう様 さかなクン
- 神奈川県鎌倉市にある「すし処 川澄」。すでに閉店しているが、さかなクンが高校時代に出場した「全国魚通選手権」の会場となった店。結果、さかなクンが優勝。営んでいた川澄健さんは現在、「GINZA ONODERA 鮨アカデミー」の講師として活動中。さかなクンが当時お気に入りだった「飾り巻き寿司」などを再現して作ってもらった。一時はここでアルバイト。皿洗いから始め、[…続きを読む]
- 2025年9月18日放送 0:15 - 0:45 フジテレビ
- いたジャン！いたジャン！
- 大三萬年堂 の安原伶香が和と洋が融合したネオ和菓子を紹介。和ベースに洋テイストは入ったお菓子のことだという。最初のお菓子はショコラトリーカルヴァの羊羹ショコラ。店主の田中二朗さんはワールドチョコレートマスターズ 2022で日本人初の三冠を受賞したが日本人にしかできないショコラトリーを作りたいという想いからできた商品。一日限定100本のみで羊羹ショコラの最大の[…続きを読む]
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