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「大谷焼きそば」 のテレビ露出情報

店主の王さんが1人で切り盛りする高円寺の中華料理店「満州王」に密着。営業は夕方から早朝まで。メニューは150種類。全て1人で調理。事前に仕込むのは餃子の餡のみで、ほかはその場で調理。1人目の客は千葉在住。常連客は全国にいる。名物はトマトチャーハン。客の要望でメニューを増やしてきた。大谷焼きそばは客の大谷さんが頼んでいた裏メニューがレギュラーになったもの。
店主の王さんが1人で切り盛りする高円寺の中華料理店「満州王」に密着。4人で来ていた客は若手芸人。近くにライブハウスが多いため芸人も多く来る。M-1グランプリで敗退した後輩を激励するために来た。店では洗い物を少なくするため使う皿は最小限。客の奥山さんはバンドマン。近くにライブハウスがあり、11時すぎにはライブ終わりのバンドマンで満席に。ナポリタンは常連だけの裏メニュー。無茶なオーダーでもできる限り対応。タクシーも捕まえてくれる。
店主の王さんが1人で切り盛りする高円寺の中華料理店「満州王」に密着。朝3時でも元気に対応。客の顔はすべて覚えている。過去にあった食い逃げは3回。4時に来た客は翌日昼から仕事。この日は営業12時間、料理53品・ドリンク32杯を提供した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタそれNスタが調べてきました!
午後9時の高円寺駅前。暗くなった町並みでひときわ目立つのは、創業30年の町中華の満州王。著名人に愛される人気店。しょうゆらーめんは715円。玉子チャーハンは770円。たった一人で店を切り盛りするのはワン・ヘイキさん。お客がいる限り営業時間に終わりはないというが、ワンオペで一日15時間近く立ち続ける。午後4時には、オープン2時間前から準備を始め、たった一人で開[…続きを読む]

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