搾乳小屋は地域材を使用。サイレージは牧草や穀物を水分を保ったまま密封し乳酸発酵させた栄養価が高い飼料。発酵させていない干し草という。山地酪農は山に牛を放牧して飼う。2016年に県営牧場が閉鎖され跡地の一部を借りて牧場を始めた。水道がなく麓から水を運搬し、給湯用にガスを使用している。バルククーラーは絞った牛乳を入れて冷やしておく機械。牛は搾乳時間に集まるという。