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「大阪市中央卸売市場」 のテレビ露出情報

小田井涼平が大阪・新世界をぶらり。デタトコヤでミックスジュースを味わい、人力車を降りて通天閣へ。景色を楽しんでからラ・ルッチョラに来店。ミシュランガイド大阪で3年連続1つ星を獲得した名店。メニューはおまかせコースのみ。シェフがお客さんの様子を伺って最高の1皿を作り上げる。オーナーは大阪市中央卸売市場の高級鮮魚店で目利きの腕を磨いた。この日、小田井は旬の魚のカルパッチョなどをいただいた。
住所: 大阪府大阪市福島区野田1-1-86
URL: http://www.honjo-osaka.or.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月13日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
関西でマグロの解体ショーが楽しめるキッチンカー「at 鮪」。2年前にオープンし、人気メニューは、本まぐろを使ったまぐろ丼だ。この日、市場で、本まぐろ1匹を約20万円で購入した。店主の西本さんは、元々回転寿司店の店長だった。店で解体ショーをやったときに、客に喜んでもらえたことから、気軽に観て喜んでもらおうと、キッチンカーでのマグロの解体ショーを始めたという。[…続きを読む]

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