「感動の肉と米」（東京・北千住）の「ロースステーキセット」1000円、「ハンバーグセット」950円を紹介。どちらもご飯、みそ汁、惣菜がおかわり自由、提供スピードが早い。発券から提供まで平均時間52秒（番組調べ）。注文が入ると厨房のモニターに表示され、すぐに焼き始めるという。肉は下処理済みのため焼く時間は30秒程度。あみやき亭経営企画室・笹尾一純室長は「ステーキやハンバーグは自社のセントラルキッチンでしっかりと仕込みを行って店舗に配送している」「250度に熱した冷めにくい溶岩プレートで提供している」と話す。
タイ料理専門店「mm THAI」（横浜・みなとみらい）の「ガパオライス」は1100円、「カオソーイ」1280円（どちらも平日ランチ価格）。タイの屋台スタイルのため、ガパオライスなどは盛るだけ。会計から提供まで平均時間は25秒（番組調べ）。「味べい」（大阪市）では 「かつ丼」が大人気。平均提供時間は約10秒。味べい・杉部龍央店長は「サラリーマンが多く休憩時間が短いので時間を有効に使ってもらえたら良いなと思って一生懸命作っている」とコメント。
タイ料理専門店「mm THAI」（横浜・みなとみらい）の「ガパオライス」は1100円、「カオソーイ」1280円（どちらも平日ランチ価格）。タイの屋台スタイルのため、ガパオライスなどは盛るだけ。会計から提供まで平均時間は25秒（番組調べ）。「味べい」（大阪市）では 「かつ丼」が大人気。平均提供時間は約10秒。味べい・杉部龍央店長は「サラリーマンが多く休憩時間が短いので時間を有効に使ってもらえたら良いなと思って一生懸命作っている」とコメント。