宮城県・南三陸町で金藤克也さんが生産する羊肉はエサに南三陸産のわかめの茎を混ぜていて、食べられない部分として地元の漁師から貰っているという。研究機関の調査ではこのエサを食べた羊は肉のうまみ成分でもあるイノシン酸が通常の約6倍にまで増加していて、わかめの茎以外にも地元さんの米ぬかやのりなど5種類を混ぜている。羊たちが暮らしている畜舎は風通しが良いように手作りしていて、屋根も光だけが取れるようにした熱のこもらない作りとなっている。他にも成長具合によってエサの配合を変えたり、クラス場所を変えたりしてきめ細やかに育てている。金藤さんは元々神奈川で内装業を営んでいたが、東日本大震災でのボランティアの経験をきっかけに南三陸へと移住した。漁師の作業小屋を建設するなどサポートをしながら復興のためには長期的な雇用と産業を作ることが必要だと感じ、南三陸産の特産である栄養豊富なわかめを食べさせることで美味しい羊が育つのではないかと考えて羊肉の生産をスタートさせた。
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「大阪府」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月21日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 千鳥かまいたちゴールデンアワーパパはつらいよ大賞第第2弾
- タカの息子はベートーヴェン国際ピアノコンクールアジアで金賞を受賞したという。織田信成は長男にスケートを本気で教えたらストレスで髪の毛が抜けてしまったという。ダイアモンド✡ユカイは妻と長女が大坂にいて、長男・二男と生活しているという。長女はアーティスティックスイミングユース日本代表だという。
- 2026年1月21日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜特別編 料理のお悩み解決スペシャル
- 視聴者の料理のお悩み3つ目は「食材の賢い冷凍保存術」。洋子さんはトマトは旬の美味しい時季に買って切って冷凍保存しているという。タカヒロさんは安いキャベツを大量買いしてフードプロセッサーにかけた後、圧縮機にかけて冷凍保存しているという。高田まさゆきさんはさんしょうの実やうなぎの骨などを冷凍保存。うなぎの骨でスープをとると、うなぎの美味しい出汁が出るという。
- 2026年1月21日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 自民党が選対本部の会合を開き、第一次公認候補として小選挙区272人・比例単独12人、計284人を決定。維新の現職議員がいる選挙区にも公認候補を擁立し、収支報告書に不記載のあった議員・元議員も公認。一方政府はきのうの閣議で政務三役による政治資金パーティーについて、大規模開催は自粛するとした規範を改め全面的に自粛することを決めた。野党からは批判が相次いでいる。立[…続きを読む]
- 2026年1月21日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 今季最大の寒波が日本列島に襲来。取材中、新潟・十日町市で高齢ドライバーが除雪された車に突っ込み、立ち往生する場面があった。青森では今季最大の積雪で、列車の運休が相次いだ。青森・酸ヶ湯では、今季初めて積雪量が4mを超えた。全国各地の雪の様子を伝えた。神奈川・箱根町では足湯を楽しむ人の姿が見られた。海外の旅行客の間では、SNSに雪ヒヨコの写真をアップするのが人気[…続きを読む]
- 2026年1月21日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 今年還暦を迎えるアーティスト達が大集結。早見優や小泉今日子ら1966年生まれのアーティスト達が還暦を迎える今年。10年に1度のライブを開催。同い年のアーティストが盛り上がる話題を聞いてみると、トータス松本は健康の話だと語った。また60年に1度の丙午生まれの女性は気が強いと言われることについては、小泉今日子、早見優らは気が強いですと話した。また3月のライブは出[…続きを読む]
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