1945年の沖縄戦で俊夫さんは食料などの物資を届ける役目を担ったが、米軍によって補給路は遮断されて沖縄に物資は届かなかった。兵士だけでなく住民も飢えに苦しみ、多くの命が失われた。食べ物の大切さを痛感し、その経験からふくやを開業した。俊夫さんは生前、一度死んだ身だから陰からのお世話に徹したいと話していたという。メンタイ作りは開始から10年でようやく完成し、昭和32年に「味の明太子」として販売を開始した。ボランティアなど人が喜ぶことをやっていた俊夫さんの姿を見ていた人達が会う人会う人に売り込み、明太子は一気に広まっていった。すると他の店から明太子を置かせてほしいとお願いされるようになった。卸売りをすると仲介業者が入り値段が高くなり、品質が保てなくなる可能性があった。さらに俊夫さんは安くて美味しいものを食べてもらいたいと直販にこだわっていた。そこで俊夫さんは10年欠けて生み出した明太子の製法を、惜しみなく伝えた。ただふくやの味付けを教えたわけではなく、いろんな味があったからこそ広まっていった。現在は200社以上の明太子店が生まれ、市場規模は約1200億円まで拡大した。
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「大阪府」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月28日放送 15:42 - 21:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- 20代女性は「分けるのが得意じゃないから一緒に食べちゃう」、40代女性は「子供たちは嫌がる部分はある。小骨はきれいに取ってから食べたいと。」、30代女性は「きれいに食べられる人はかっこいい」などと話した。
- 2026年7月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびどうして？
- 海水浴について牛窪恵による解説。海水浴の始まりは明治時代とされている。神奈川県の大磯は日本の海水浴発祥の地と呼ばれている。1985年には海水浴客数は3790万人に上った。また、日焼けが流行っていたが、1992年にWHOが皮膚がん等太陽光のリスクを公表した事で人々の考え方は変わった。牛窪恵は「賢い若者が増えてきた。日焼け時のシミやそばかすを気にしている人がいる[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- Travis Japan・松田元太がきょうから公開される不動産会社の新CM撮影で赤ちゃんに優しい笑顔を向けていた。大坂にある会社のCMということで大坂の印象について松田は「すごい優しい。ハッピーなオーラがある」などと述べた。「これぞ大坂マジック！」というものについてイワクラは「粉モンですよね」などとコメントした。
- 2026年7月28日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（エンディング）
- 今日は学校給食について伝えた。ソフト麺を食べたことあるか・ないか大調査の結果、近畿地方と四国地方は出たことがないという方がほとんどだった。「給食センターに勤務しています。夏休みに入りセンターの時間はゆっくり動いていて、いま、仕事をしながらみんなで見ています。サラダの過熱とか衛生管理や栄養教諭、調理員のことといった裏方のことを取り上げていただきありがとうござい[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！TOP NEWS 解説
- 作家・東野圭吾さん（68）死去。東野さんは大阪生まれで、1985年に「放課後」で作家デビュー。2006年に「容疑者Xの献身」で直木賞を受賞。著作数は106作品にのぼり、国内発行部数は約1億900万部。杉江さんは東野さんの作品の魅力について「ドラマ性とミステリーの両立」などと話した。ガリレオシリーズやプラチナデータなど、60超の作品が映像化。水卜アナは「容疑者[…続きを読む]
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