干しもやしのナムルを試食。シャキシャキしていて食べ応えがあるとのコメントが出ていた。干しもやしは戻してきんぴらのように炒めても美味しいとのこと。ご当地もやしとしてピーナッツもやし、深谷もやし、大鰐温泉もやしを紹介。大鰐温泉もやしは温泉を使って造られているという。長さが30センチほどあり、食感があるのでしゃぶしゃぶのようにして食べるのがオススメだという。ピーナッツもやしは福岡県が発祥。ピーナッツから出来ているもやしで天ぷらにするのがオススメだという。軸が太いのでジューシーだという。もやしのひげ根を取る取らない問題。木村美穂は自身はとったことはないという。鈴木奈穂子は母親は取っていたのでやってみたが永遠に終わらないので1回しかやったことがないと明かしていた。ひげ根について取ると栄養がどうなるのか検証。
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「大鰐温泉もやし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月4日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ
- めぐる食卓（めぐる食卓）
- 青森県南津軽郡大鰐町では大鰐温泉の温泉水を使って大鰐温泉もやしを生産している。プロジェクトおおわに事業協同組合の相馬は、温泉の成分・在来種の豆・大鰐の黒土のどれが欠けても大鰐温泉もやしの長さにはならないなどと伝えた。栽培方法は一子相伝であり廃業する農家が続出している。そこで相馬は直系にこだわらずに後継者育成を始めており、大鰐温泉もやしの新規生産者となった八木[…続きを読む]
- 2026年1月3日放送 13:00 - 15:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らない世界）
- 温泉を味覚で感じられる弘前のご当地グルメを紹介。大鰐温泉駅の目の前にある「山崎食堂」は昭和6年オープンの地元で人気の大衆食堂。人気なのが「大鰐温泉もやしラーメン」。使われているのは温泉熱で育った大鰐温泉もやで、大きくてシャキシャキで甘みも増しているという。スタジオで試食したマツコは「うまいわ。水耕栽培と全然違う歯ごたえ」とコメントした。
- 2025年7月10日放送 22:20 - 23:30 TBS
- 櫻井・有吉THE夜会これって私だけ？偏った食事をする女
- 青森・大鰐町で地熱を利用して栽培されている大鰐温泉もやしを紹介。1束300gで1000円。カルシウム、鉄分、ビタミンが豊富だという。番組ではパスタの代わりにもやしを使った、大鰐温泉もやしのカルボナーラを用意した。試食したあのは「普通のカルボナーラより好き」と絶賛。
- 2025年4月15日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！沼から来た。
- 「新感覚！もやしの小ピザ」はパリッとしたギョーザの皮とチーズ、もやしのシャキシャキが合う。作り方はまずもやしに熱湯をかけて湯通しする。冷ましたらかにかまを細かくさいて加え、味付けはケチャップとあらびき黒こしょう。混ぜてギョーザの皮に乗せてピザ用チーズをかけてトースターでこんがり焼けば完成。10分弱ででき、1個で376円ほど。もやしをシャキッとさせる方法はもも[…続きを読む]
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