宮崎市の「三角茶屋 豊吉うどん 吉村店」は朝6時から開店。人気メニューは「天玉かうどん」。天＝魚のすり身の天ぷら、玉＝たまご、か＝天かす、これを略して天玉かと呼ぶ。昭和7年の創業当時は魚市場や工場の近くに店があり、朝から働く人の朝食の定番スポットになったという。