他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月29日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

駒沢オリンピック公園から中継。東京ラーメンフェスタ2025が11月3日まで開催されている。1100円のラーメン食券で1杯を食べられる。岐阜の白神「濃厚炙り焼豚えびそば」は豚骨醤油にえびをきかせたラーメンの元祖と言われている。パンチがあって海老の風味・旨味がきいている。浦野芽良が試食。大阪の麺房 鶏くらふと「天草大王と阿波尾鶏の鶏どろ醤油そば」は幻の地鶏・天草[…続きを読む]

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2025年9月11日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまち東京駅 行列グルメ 大入グランプリ

東京駅一番街×ヤエチカ。ヤエチカの東京ラーメン横丁に対し、東京駅一番街は東京ラーメンストリート。HIKAKINプロデュースのみそきんなど新店舗がオーブン。ミシュランガイド東京2015で麹町店は掲載されたそらのいろNIPPON。天草大王という鶏肉を使う醤油ラーメン。7時間煮込む。シンプルながらコクがあるという。罪悪感のないラーメンがあるという。白いラーメン。具[…続きを読む]

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2025年8月3日放送　14:00 - 15:00　日本テレビ

小泉孝太郎の地元フルコース（小泉孝太郎の地元フルコース）

熊本県天草市の地元フルコースについてトーク。小泉孝太郎は「天草大王から惹きつけられましたね」などとコメント。天草市ではイルカウォッチングもできるという。福井のフルコースについて長谷川忍は「アスリート飯すぎる」などとコメント。田中悠登アナは他にもシメに「ぼっかけ」があると紹介。具だくさんの野菜に出汁をかけてさらさらっと食べられるそう。藤本美貴は「もうちょっと奥[…続きを読む]

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2025年8月1日放送　20:00 - 21:54　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の全国敵情視察

「マルイチ食堂」はミシュランガイドに掲載された名店。「天草大王塩ラーメン」は幻の地鶏・天草大王を使った塩ラーメン。天草大王は昭和初期に一度絶滅したが復元プロジェクトが発足され、文献・油絵をもとに交配品種を特定し奇跡の復活を遂げた。出汁が濃厚なため味付けは塩と醤油のみ。自家製麺は生卵とラーメンのかえしを練り込んでいる。

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2025年7月28日放送　23:56 - 0:55　TBS

ニューかまー元木大介が知りたい“新知識”を大調査！

次は「火乃香」を訪れた。この店は焼き鳥を薪焼きで調理するという。そこできさ輝地鶏の焼き鳥とお酒を堪能した。スタジオでは天草大王のソリレス部分を薪焼きで出すという。
スタジオで火乃香の高橋将浩が天草大王のソリレスを薪焼きで調理して、元木大介に提供した。元木大介は試食して「何この弾力！」と感想を語った。

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