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「太巻き寿司」 のテレビ露出情報

来月のひな祭りを前に千葉県の郷土料理、太巻きずしの教室が千葉県東金市で開かれた。太巻きずしはすし飯に野菜などの具材をのせて断面に絵柄ができるようにのりや薄く焼いた卵で巻く。包丁で切るとおびなとめびなが現れた。ほかにも菜の花やつくしなど春の草花の絵柄が出来上がった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月28日放送 18:10 - 18:25 NHK総合
首都圏ネットワーク(ニュース)
来月のひな祭りを前に千葉県の郷土料理「太巻き寿司」の作り方を学ぶ教室が開かれた。太巻き寿司は冠婚葬祭や地域の催しの際にふるまわれる。10センチ余りの太さに巻いて包丁で切ると断面にひな祭りにちなんだ絵柄が浮かび上がった。

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