ゲストの八嶋智人さんが「梅だしのさっぱありそうめん」を調理。【材料】（2人分）…なす2コ、油大さじ2、だし450mL、〈A：しょうゆ小さじ1、うす口しょうゆ小さじ1〉、みりん小さじ1、梅干し2コ、〈B：しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1／2、しょうが小さじ1／2〉、長芋60g、ひきわり納豆1パック、細ねぎ2本、そうめん2ワ、オクラ（ゆでる）3本、、みょうが1コ、青じそ2枚、削り節・刻みのり・青ゆずの皮 各適量。（1）なすを縞目に剥いて縦4等分し、縦も半分に切る。（2）油をひいたフライパンで強火でなすを炒めて全面に焼き目をつける。（3）だしに〈A〉を入れ、梅干しを軽く手で潰してひと煮立ちさせ、あら熱を取って冷蔵庫で冷やす。（4）ボウルで混ぜた〈B〉に焼いたなすを入れて和える。（5）長芋は袋に入れて綿棒で叩いて食感が残る程度に潰す。納豆は付属のタレとからしを入れて混ぜる。（6）あら熱がとれたなすに小口切りにしたねぎを加える。水気が出るので食べる直前に入れるのがポイント。（7）茹でたそうめんに具材を盛り付ける。長芋は袋の端を切って絞り出す。だしに入れて煮た梅干しも盛り付ける。まわりからだしを張って、刻みのり・ゆずの皮をかけて完成。（3）で出来上がったつゆは冷蔵庫で3日保存可能。トマト・きゅうりなどの夏野菜を入れてスープにしたり、冷たいだし茶漬けなどにも活用できる。
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「奈良県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 東京国立博物館に近い場所にある法隆寺宝物館を特集。ここは聖徳太子ゆかりの品の揃うことで知られるが、奈良・法隆寺ゆかりの品が東京にある背景には明治元年に神仏分離令が出され神道の国教化に向けて仏教的な要素を排除しようとした事があるという。この政策により法隆寺は困窮し、明治天皇に宝物を献上することで修繕費用などを賄っていったが、この際に献上されたものが法隆寺宝物館[…続きを読む]
- 2024年9月17日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 宮川大助・花子）
- 宮川大助・花子は現在、奈良の山間で暮らしている。家事は大助さんがしているという。花子さんは編み物が大好きだという。自宅の庭には花がたくさんある。結婚48年の間には離婚の危機もあった。離婚届を見てからは花子さんのお母さんにものすごく親切になったという。お母さんの立場を忘れて漫才の稽古が負担になったと話した。今いくよ・くるよに家庭が宝物だというのがわからないのか[…続きを読む]
- 2024年9月14日放送 12:15 - 14:23 テレビ東京
- プロ100人が感動した“花火ランキング”47都道府県 プロ100人が感動した花火ランキング2024
- 47都道府県 プロ100人が感動した花火ランキング2024の20位は、奈良県 若草山の花火。世界遺産の春日大社など世界遺産に囲まれた若草山で行われるのが若草山の花火。見どころは花火終了直後に行われる山焼き。ぜひ食べてほしいご当地グルメが彩華ラーメンのサイカラーメン（小）。
- 2024年9月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- 「全国物産展 JAPAN SELECT 推しうまーけっと2024」が開催されている。福岡県東京事務所・甲斐さんに話を聞く。推しは「明太子高菜」。ご飯に乗せて食べるとご飯が止まらなくなる。福岡県を楽しめるバスツアー「よかバス」を開催中とのこと。橿原市観光協会・長野充博さんに話を聞く。推しは「柿ひらり」というドライフルーツ。クリームチーズやアイスクリームに乗せて[…続きを読む]
- 2024年9月12日放送 20:00 - 22:00 TBS
- わんにゃん観察バラエティ アニマリングわんにゃん観察！アニマリング
- ソファの下が大好きな柴犬のはなちゃん。お腹がつっかえて抜け出せなくなった。ペキプーのおもちちゃんはクッションに座り直そうとして落ちてしまった。ダメダメなのになぜか愛おしいワンちゃん、ネコちゃんを紹介する。
ネコのすずめくんはキャットタワー登りが出来ない。諦めずに登ろうとした結果、DJのような謎の動きをしていた。
ラブラドゥードルのスラッシュくんは運動神経[…続きを読む]
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