長崎・島原のベタ旅、最後は地元に愛される天草四郎ゆかりのグルメの元祖具雑煮 姫松屋本店を紹介。具雑煮は島原の郷土料理で、島原の乱ので一揆軍が籠城した際に天草四郎が雑煮を作らせ長期戦の体力と気力を養ったのが始まりとされる。正月に食べるイメージのある雑煮は島原では一年を通し食べていて、店では毎日付きたての餅とかつおだしと12種類の具材で煮込むが唐人菜は食感がよく店の特徴として取り入れているということ。