元そうめん職人・三木さんに一番おいしい小豆島の店に案内してもらった。オススメPOINT：小豆島名産オリーブ牛を使う、何年もかけて作った秘タレ、ごはんを隠す肉のボリューム。三木さんの実家・小豆島三木製麺に寄り道。中太麺のそうめんを試食した。オープン前から行列ができる「サクラヰ」。三木さんイチオシのローストビーフのひしお丼。丼ぶりから溢れそうな赤身肉に半熟卵とたっぷりのタレ。ひしおとは醤油や味噌の元になる発酵調味料のこと。醤油の産地・小豆島では一般の家庭の料理でもひしおが使われるほど馴染みのある調味料。ひしおを使いたいと5年以上かけて新グルメを研究。タレに醤油＆もろみ＆数種類の調味料をブレンド。ひしおという小豆島の恵みをもっと多くの人に知ってほしいとの思いからローストビーフ丼が完成した。さらに名産のオリーブ牛にも着目し、独自のタレでお重として完成させた。赤身肉が噛み応えもあり、タレは和テイストとのこと。
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「姫路（兵庫）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月4日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおまかせリポート
- 兵庫・小野市から中継。ミッションは「そろばん界のエジソンを訪ね、出題されるクイズに答えよ！」。坂本アナウンサーはそろばんの工場へ。小野市ではそろばんの生産が盛んで有名とのこと。ミッションに書かれた”そろばん界のエジソン”とは訪れた工場の会長・宮永英孝さん。問題は「5と9しか数えられないそろばんは何に使うのか」。答えは5時台の中継。
- 2025年7月4日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 姫路城を背景に、天気の様子を伝えた。
- 2025年6月18日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかなクイズ ハウマッチマン3時間SP！
- 外国人が感動した日本の観光名所ランキング14位は兵庫県の姫路城。玉森が姫路城を調査。400年前に築城された、日本の木造建築最高傑作のひとつ。1993年に日本初の世界遺産に登録された。高さは石垣を含めて46.3mで、最上階からは姫路の街並みが一望できる。
- 2025年6月16日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに？＆日本の人気商品を世界へ！＆ニッポン行きたい人応援団合体SP日本中の”オイシイ”が大集合スペシャル～！
- カナダからやって来た男性は日本語学校に通っていて日本語を喋れる。来日は5回目で38泊予定で東京は5泊、静岡は1泊など各地をまわる予定。一番楽しみにしているのが山形県で、前回寄ったお店で梅酒を3杯目を奢ってくれたなど一期一会の出会いがあり、今回サプライズ訪問する予定だという。そして交渉するとOKしてくれ密着が決定した。
13日後、鶴岡市でジョナサンさんと合流[…続きを読む] - 2025年5月8日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち即完売グランプリ
- 「神野市場」は1970年に開業し鮮魚店や精肉店など48店舗が存在。昭和49年創業「千成亭」は約20年前に市場が鎖されたが現在唯一営業を続けている。人気メニューは「かつめしセット」。デミグラスソースがたっぷりかかった一品。加古川市の郷土料理のかつめしを先代がメニュー化し、フレンチの名店で副料理長を務めた2代目がソースを改良。
使用しているお肉は国産牛の希少部[…続きを読む]
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