沖縄県にある人口約400人の浜比嘉島で県外からもお客さんが来るラーメン店を営んでいる山口さん夫婦だが、ピンチに陥っているという。10年前、昭弘さんが脳出血に。命は取り留めたものの後遺症に悩む日々が続き、3年前、温暖な沖縄に移住し、療養に専念するつもりだった。そんな中、2人の息子に任せていた京都のお店が昨今の値上がりで利益激減。5店舗あったお店は2店舗に削減。そんな状況の中、「自分たちができることはラーメンしかない」と。そんな思いから2年前「美ら門扇」オープン。後遺症の昭弘さんに代わり、妻・明実さんがラーメンを作る。実は営業時間は1日3時間半。というのも、3年前に移住した際、夫婦2人の母親も同時に引っ越し、現在4人で生活。デイサービスのお迎えに間に合うよう帰宅。先程までラーメンを作っていた明実さんは、夕食を作り・片付け・洗濯、夫の母の就寝を手伝い、デイサービスの連絡帳チェックまでこなしている。宅麺で全国販売することで営業時間の短さをカバーしたいという。
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「宅麺」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月21日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界なぜか人気店だらけ！ヤンキーラーメンの世界
- 山形・鶴岡市にある旅館・琴平荘は朝から行列ができ、開店と同時に満席となる。全国のマニアたちのお目当ては「中華そば」。スープは山形県産の丸鶏・もみじ（鶏足）・豚などを使用した動物系のだしと、トビウオ・サバ・ソウダガツオなどを使用した魚介系のだしのWスープになっている。麺は自家製で加水率54％と、通常の麺（加水率30％～35％）より、もっちり感がある。店主の掛神[…続きを読む]
- 2026年3月7日放送 14:30 - 15:00 日本テレビ
- BUZZ TV（VS．超特急）
- 芸能界きってのラーメン好きのあばれる君と超特急のラーメン好きメンバーでおうちラーメンの楽しみ方を学ぶ。使用するのは全国250以上のラーメン店・つけ麺店の商品を冷凍配達する宅配ラーメンの最大級のサイト「宅麺.com」。
- 2026年1月29日放送 21:00 - 23:00 TBS
- 櫻井・有吉THE夜会（激変！ビフォーアフターSP）
- 年末年始は外食できる店がほぼなかったため、ラーメン通販サイト宅麺で鳥取牛骨らーめんを購入。あっさり牛骨スープの人気ラーメンで、417kcal。
- 2025年8月17日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店ウマいのに“訳あって”ピンチのラーメン店を救え
- 東京・府中市のRamen Rougeでは生ハムからスープの塩味を引き出している。デュラム粉というパスタに使われる粉も活用していき弾力を特徴としている。素材の味で仕上げたラーメンは洋風に仕上がる様子が見られる。柴田貴史氏も複雑な素材の旨みが上質なスープとなり、デュラム粉の甘みがスープと調和していると評価した。7年前にミシュランの星付き店舗からラーメン事業に参戦[…続きを読む]
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