愛媛宇和島市・蒋渕のしまあじの養殖場へ。養殖業者の福島駿さんは、父と一緒に家業の養殖業を営んでいる。20の生けすで養殖を行っていて、生けすの中には出荷間近の8000尾ほどのしまあじが。しまあじのうまいッ！の秘密のエサは、大分県の温泉で発見された藻の一種「RG92」を染み込ませたもので、魚の腸内環境がよくなってエサの吸収率がよくなるため、普通のしまあじに比べてうまみがのるということ。また新技術・AI搭載の自動給餌機を導入し、エサをまいたときにしまあじがどれだけ反応しているのかをカメラの映像でAIが解析し、エサの量やまく間隔を自動調整してくれる。導入のきっかけには、従業員の負担軽減などがあった。また新たな挑戦として、しまあじの魚体測定を開始。2つのカメラでいけすのしまあじを撮影し、AIがしまあじの大きさ・重さを自動解析。
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「宇和島市（愛媛）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月12日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極小さな秘密
- 愛媛県西部の八幡浜市で人気の「削りかまぼこ」。手で掴んでご飯にかけて食べる。おにぎりに使われることも。原料は食紅を加えたエソのすり身。板状にして乾燥させ削る。うすさ0.06mm。
- 2026年11月7日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 愛媛の郷土料理店「かどや本店」の押田信也シェフからの、今晩真似できるいもたきの裏ワザを紹介。鍋で煮込む前に、里芋と鶏肉を炒めると風味がUPする。里芋の表面に油の膜ができて煮崩れ防止にもなる。炒めすぎには注意。しかし今回は里芋を先に鍋に入れてしまっており、裏ワザは試せなかった。
- 2026年10月5日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 四国地方では局地的な激しい雨・雷雨に注意が呼びかけられていた。関東でも雨が降り、横浜市でも雨に加え風も強くなっていた。東京都心では気温が上がらず、午後1時にやっと20℃を超えた。あすは一転して真夏日に迫る29℃の予想。1日ごとの寒暖差が大きく十分な注意が必要。
- 2026年9月30日放送 1:25 - 1:52 NHK総合
- 【NHK地域局発】 小さな光を見つめてみたら小さな光を見つめてみたら
- 愛媛県宇和島市で、深夜にだけ営業する弁当屋を取材。この弁当屋の営業時間は、22時から深夜1時ごろまで。2代目店主の村中さんや、常連客らにインタビューした。深夜1時、弁当屋が閉店した。
- 2026年9月27日放送 4:30 - 4:57 NHK総合
- NHK地域局発小さな光を見つめてみたら
- 愛媛県宇和島市で、深夜にだけ営業する弁当屋を取材。この弁当屋の営業時間は、22時から深夜1時ごろまで。2代目店主の村中さんや、常連客らにインタビューした。深夜1時、弁当屋が閉店した。
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