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「宇都宮大学」 のテレビ露出情報

停滞する秋雨前線の影響で雨が長引く日本列島。きのうは日本海側を中心に雨が降った。秋田市仁別では1時間に69.0ミリと9月の観測史上最大の雨を記録。一方、おとといまで18日間雨が続いた東京都心ではきのう夏のような暑さが復活したが、再びきょうから雨に。今、秋雨前線を刺激し大雨をもたらす恐れがある台風のたまごが発生。きょうにも台風へと発達し、日曜日ごろには沖縄近海へ強い勢力で接近する見込み。異例の長雨によって旬の野菜や果物がすでに高騰している。埼玉県にあるスーパーではキュウリが約1~2割高い1袋162円、トマトは約2~3割高い1パック360円で販売。神奈川県のスーパーではブロッコリーが1房400円を超えていた。東京・あきる野市の農園では約20種類の作物を育てているが、日照不足でキュウリの根が腐ったという。周辺のこの夏の日照時間は7月に平年を超えたものの8月は減少し、今月に入ってからは13日間で4.5時間しか日が出ていなかった。宇都宮大学・松平尚也助教によると、生産量が減ると市場への入荷が減るので価格が上がりやすくなり、キュウリや葉物など日持ちしない野菜は値動きが大きくなりがちだという。農水省の調査によると、過去5年の平均価格比はトマトが約3割、キュウリが約2割値上がりしている。
大雨で水を吸いすぎたナスが肥大化。出荷するナスと比較すると4倍近くの大きさに。サイズも規格外なうえに味も落ちるため出荷できない。雨の影響はこれから最盛期を迎えるはずだったみかんにも。愛媛・宇和島市で温州みかんの品種「極早生みかん」の農園を営む赤松政紀さん。1本の木に実るみかんは約300個。そのうち50個以上も割れてしまったという。宇和島市の8月の降水量は1か月で41.5ミリ。平年の約2割の雨量だった。長い乾燥状態が続く中、今月に入り大量の雨が降ったことでみかんが一気に水分を吸収し、果肉の急激な膨らみに皮の成長が追いつかず割れてしまった。長雨の影響で家計を直撃する旬の野菜や果物。一方、海産物は温暖化の影響で高騰している。国産の秋サケが高すぎるため、輸入の冷凍のサケに頼っている状況。数年前には1匹2500円で仕入れていた国産の秋サケは今は3倍以上の8000円ほどにはね上がっている。北海道の秋サケの来有数は去年は約686万匹と50年ぶりの不漁となった。今年はさらに激減し過去最低を大幅に更新する見込み。不漁の原因の一つは温暖化による餌のプランクトンの減少とみられている。都内スーパーでは1切れ500円以上と去年より約1~2割高くなっている。また、サンマも激安だった去年に比べ今年は高いという。今年の天気に翻弄される旬の食べ物。いま不安定な天気の影響を受けずに手に入れることができる狙い目の食材とは。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!厳選ニュースギュギュッと
農林水産省によると今月18日までの1週間に全国のスーパーで販売されたコメの平均価格は前の週より16円値下がりし5kgあたり2821円だった。10週連続で値下がり。専門家は新米でも1000円台で販売されていることもあるとし、今後も価格の下落が続くとみている。

2026年10月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.news file
今月12~18日の全国のコメ平均価格は前週比-16円の5kg=2821円。値下がりは10週連続。去年のコメの在庫が積み上がっている中で新米も本格的に出回り始めていて、専門家は「新米でも1000円台で販売されていることもある」とし今後も価格下落が続くとみている。

2026年10月7日放送 1:25 - 1:52 NHK総合
NHK地域局発(とちスぺ)
宇都宮に出没したのはどんなクマだったのか。栃木県林業センターにはクマの体の一部が保存されている。歯の年輪を調べて9歳だと推定。野生のクマの寿命は約20年で9歳は成獣になる。体毛からは草食動物や昆虫と同じような食性だったことがわかった。さらに、筋肉片からは捕獲直前まで市街地に近づいていなかった可能性が強いことがわかった。人の生活とは関わりがなかったとみられるク[…続きを読む]

2026年9月15日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
長雨で旬の食材に影響が出ている。宇都宮大学農学部・松平尚也助教によると、ジャガイモとタマネギは豊作傾向で長期保存可能で安定して流通しているため価格が安定している。石田健は「2050年までに気候変動によって30%ぐらい食料の価格が上がると言われている。今インフレで30%より50%に上がっちゃうんじゃないかという感覚は持っている。上がった時にどうするかという話を[…続きを読む]

2026年9月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅実りの秋を先取り!これから食べたい食材大集合
日光市の農家の八木澤さんのご飯調査。宇都宮大学が開発した米「ゆうだい21」と栗を炊き込んで栗ご飯。ナス、ピーマンを炒めて、白味噌などで味付けして「シソとナスの味噌炒め」の完成。シソのはを入れると香りがたち、爽やかになるという。食卓には「ニラと卵のスープ」なども並んだ。

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