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「宇都宮(栃木)」 のテレビ露出情報

バネッサさんは宮崎を訪れた。宇都宮・宮崎・浜松は餃子の街で日本一を狙うライバル。宮崎は豚などの畜産物の生産量が全国トップクラスでキャベツ・ニラの国内有数の生産地でもある。
黒兵衛を訪れた。約70年前の宮崎の延岡で創業し45年前に焼き餃子専門店としてオープンした。メニューは餃子のみ。九州産の甘口醤油を使った特製酢醤油でいただたく。黒兵衛の餃子の作り方を学んだ。餡の8割は宮崎産のキャベツで芯も使う。ペースト状の玉ねぎも加え、野菜は水抜きする。ニラ・宮崎産の合挽肉・ごま油・日本酒・片栗粉・調味料を加えて混ぜる。皮は強力粉と薄力粉を使用。強力粉を入れるとモチっとした皮になり、熱湯を使うとグルテン成分が多くなり小麦粉の美味しさを引き出せる。足踏みをし生地を製麺機でのばす。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月14日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
ひるまえほっと(各地の話題)
宇都宮市内で紅茶店を営んでいる根本さんはもともと都内の会社に勤めていたが宇都宮に帰省したときに街に活気がなくなっていることを感じた。地元のために働きたいと会社をやめ起業を決意した。起業するにあたりオリジナル紅茶作りを始めた。オリジナル紅茶は評判を呼び全国から製作の依頼が来る。

2024年11月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!SPORTS
来週木曜日にアジア杯予選を控えるバスケットボール男子日本代表が練習を公開。練習後、会見に登場したのは、続投を発表したトム・ホーバスヘッドコーチ。すると突然、コーチから「今回、マコ(比江島慎)がキャプテンです」と驚きに発表があった。比江島は、去年のW杯で1試合に6本のスリーポイントを決める大活躍。しかし、コートを出れば、いじられる“愛されキャラ”。日本代表13[…続きを読む]

2024年11月13日放送 19:00 - 21:58 TBS
世界くらべてみたら日本くらべてみたら
宇都宮、浜松、宮崎でそれぞれの街を代表する餃子を食べ比べてもらい、地元の餃子を見抜けるかを検証。地元の餃子を見抜いた人数で餃子愛No.1を決定する。浜松代表は石松餃子。浜松市の中野市長も挑戦し正解した。浜松に移住した熊谷真実は不正解。浜松の正解者は30人中10人だった。宮崎代表はぎょうざの丸岡。超シャキシャキ直感の薄皮餃子を見抜けるのか。

2024年11月13日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!虻ちゃんのこれからベタ旅
秋の日光の新定番探し続行。日光東照宮からなだらかな下り坂を歩くこと約30分、和菓子店「補陀洛本舗」に到着。看板にあった「ゆばむすび」はおこわを半生の湯波で巻いたおむすび。おこわは湯波の風味を楽しめるように具材はいれずシンプルな味付け。一時間かけてふっくらと炊き上げ出汁で似た湯波でふんわり包む。修学旅行生に見送られながら新定番探しのミッション3つ目を求め歩く。[…続きを読む]

2024年11月12日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(気象情報)
宇都宮の現在の様子を伝えた。関東の気象情報を伝えた。

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