コメの価格高騰で酒米の確保が難しくなり、酒造りへの影響も懸念されている。長野・安曇野の農業法人ではコメを栽培しているが、今年は県外からも問い合わせが増加。酒米からの切り替えなどで栽培面積を増やした。長野県酒造組合では主食用のコメへの転換が進むことで、酒米の供給が減り、今年の仕入れ価格が去年秀5割増と予想。こう下中、佐久穂町の酒造は酒米を安定的に確保しようと、独自の対策を進めている。
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「安曇野（長野）」 のテレビ露出情報
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- 2025年7月22日放送 8:00 - 9:55 TBS
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- 2025年6月22日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ日村×卓球 張本兄妹 安曇野・沼津で爆食
- 長野県安曇野の碌山美術館の向かいの「寿々㐂」のそばは評判がいいという。「天そば」がおすすめということでボードに書いてくれた。
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