寿々㐂の「天ざるそば（並）（1950円）」をいただく。打ち立てのそばを茹でて、安曇野の湧き水でしめる。このそばを300g盛り付ける。盛りが良いのは創業当時からだという。天ぷらは、エビ・ナス・カボチャ・舞茸・オクラ・大葉の6種類。カツオ出汁が効いた自家製のめんつゆと、薬味にネギ・大根おろし・安曇野の生ワサビが添えられている。日村さんは「うまい。おそばの風味がすごい。」などとコメント。
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「安曇野（長野）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月22日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- きょう7月22日は…『ワンピース』の日。1997年7月22日の連載スタートにちなみ制定された。ワンピースはルフィが仲間と一緒に大冒険する物語ということで、本日のテーマは仲間と一緒にやりたいこと。鎮西の仲間と一緒にやりたいことは「そばや哲心の美味しい「醍醐蕎麦」を食べたい」。友達と宮崎旅行で行ったが、長嶋茂雄や安達祐実なども訪れるほどの名店であり、店主がサウジ[…続きを読む]
- 2025年6月22日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ日村×卓球 張本兄妹 安曇野・沼津で爆食
- 日村さんは、穂高地区に移動し、立派な住宅に住む村上貴子さんと出会った。祖父が安曇野で開業医をしており、以前はもっと家が大きかったという。
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