海と山に囲まれた自然豊かな街、高知・土佐市。海岸沿いの道を歩いていると完全天日塩を作っているハウスをみつけた。完全天日塩とは太陽と風だけで自然に乾燥させて一切火をいれない日本で一番珍しい作り方。太陽が降り注ぐ中2カ月以上かけてじっくりと育てるのが完全天日塩。