完全天日塩のテレビ情報 | 高知土佐市完全天日塩 | ゆたかな食の未来をさがして(2026/06/21(日)12:54)

「完全天日塩」のテレビ露出情報

太平洋が広がる街、高知・土佐市で完全天日塩を探す旅。今日は地元食材を扱うイタリアンレストランへ。北村さんはこの店のシェフになって以来、ずっと銀象さんの塩を使っているという。塩の魅力を堪能できる白甘鯛、大きさの違う2種類の塩で味と食感の両方を楽しめる。

2026年6月7日放送　12:54 - 12:57　TBS
ゆたかな食の未来をさがして（ゆたかな食の未来をさがして）: 海と山に囲まれた自然豊かな街、高知・土佐市。海岸沿いの道を歩いていると完全天日塩を作っているハウスをみつけた。完全天日塩とは太陽と風だけで自然に乾燥させて一切火をいれない日本で一番珍しい作り方。太陽が降り注ぐ中2カ月以上かけてじっくりと育てるのが完全天日塩。