都内近郊で6500杯を食べた藤野さんが厳選した3杯の塩ラーメンを紹介し、琥珀のラーメンは1杯につきしじみ約80個分を使用している。スタジオで琥珀のラーメンを試食した。
住所： 東京都豊島区池袋2-48-7
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「琥珀」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年11月25日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 食べログ評価3.98の店はTRY新人大賞やミシュラン・ビブグルマンとして掲載されるなどの受賞歴があると紹介。宍道湖しじみ中華そば 琥珀は平日お昼時しか営業していないことも有りなかなか食べられないお店で、しじみの漁獲高日本一の宍道湖のしじみを使用したラーメンだと紹介。ラーメン1杯にしじみ80個分を使用しており、スープはしじみを強く感じられ麺は細麺になっていると[…続きを読む]
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