1986年、かまぼこ職人の技術を守るために国家資格が制定。生の魚を包丁一本でかまぼこに仕上げるなど試験のレベルは高く、一級の合格率は約3割の狭き門となっている。正田さんが知ってほしい国宝級職人が、白謙かまぼこ店・中野功さん。白謙かまぼこ店は、大正元年創業の老舗かまぼこ店。中野さんの最高傑作が、献夢。高級魚キチジを手作業ですり身にし、石臼につきっきりで弾力やツヤを目と手触りで確認する。焼き上がりの弾力・ツヤ・味を中野さんがチェックをし、焼く温度を細かく調整する。1日で行う試食は60回に及ぶこともある。マツコ・デラックスは、塩焼きを食べた後みたいなどとコメントした。
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「宮城県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月11日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）
- 岩手・滝沢市の津高雅朗さんはいわて将棋館の席主を務め、土曜日には将棋をそれぞれが楽しみむ様子も見られるが、津高さんのお宝は数千年前に作られたものなのだという。そのお宝は縄文土偶だといい、独特の姿をそれぞれが見せている。岩手県は全国的にも土偶の出土数が最多なのだが、ほとんどはレプリカではないかとも考えているのだという。
奇妙でありユーモラスな姿で知られる素焼[…続きを読む] - 2025年5月7日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！TEA TIME LIVE せきららスタジオ
- せきららスタジオの投稿テーマは「おでかけ＆旅行ハプニング」。dボタンでのテーマは「鉄道の座席のリクライニング どうしてる？」。青：倒さない、赤：少し倒す、緑：最後まで倒す。視聴者からの投稿では、「ブリーフの上にトランクスを履いていたら爆笑された」という。dボタン投稿の結果。最後まで倒すが4％、少し倒すが73％、倒さないが23％だった。
- 2025年5月7日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（第2オープニング）
- オープニングトーク。宮城県で行われた青い鯉のぼりだけをあげるイベントは、伊藤健人さんらが毎年行っているイベント。伊藤さんは震災で5歳の弟を亡くした。弟のことを思い大好きだった青い鯉のぼりをあげ、周りの方が賛同しいまではたくさんの青い鯉のぼりがあがっている。
- 2025年5月6日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 東京・表参道にある「Eriko Osawa Earthly Gelato」は全国各地のオーガニック野菜を使用したジェラート専門店で、宮崎県産いちごとビーツを使用したものや7種類の野菜と果物を使用したグリーンスムージーのジェラートなど12種類のジェラートを販売している。敷地内に併設されている畑では果物や果樹などを栽培していて、ジェラートの材料に使用している。他[…続きを読む]
- 2025年5月5日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 今、行って食べたい！日本のご当地めし総選挙禁断発表 国民1万人がガチ投票！全国ご当地めしベスト25
- 日本のご当地めしBEST25、20位は兵庫県の明石焼。たこ磯は新鮮タコが美味しいお店。タコの弾力と甘みが違うという。明石海峡周辺は潮の流れが速く明石ダコは潮の流れに負けないよう足が太く育つ。出汁に2個入れて1個を冷ましたり、ソースを塗り出汁に入れる。
スタジオで1位を予想した。日本のご当地めしBEST25、19位は東北からランクイン。
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