横浜エリアで早朝4時に12人もの行列ができるラーメン屋「どんとこい家」の店主の飯塚さんに密着した。深夜2時に仕込みを始めた。豚骨スープは煮込み時間が違う2種類のスープを混ぜ合わせている。