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「家計調査年報」 のテレビ露出情報

熊本の醤油メーカー・フンドーダイは1869年創業。生揚げ醤油から作る伝統の製法を守り続けている。生揚げから作っているメーカーは全体の2割ほど。近年の減塩志向などから醤油の1人あたりの年間購入量は、この50年で4分の1にまで減少。フンドーダイの経営状況も悪化していたが、元証券マンの山村社長が透明醤油をヒットさせて危機を作った。真空の中で生揚げを低温で沸騰させ、それを企業秘密の技術で2つの液体に分ける。1つは黒い醤油で、もう1つが透明の液体になる。透明醤油を使って、フンドーダイでは透明なみたらし団子や透明なポテトチップスも作った。「FOODEX JAPAN 2025」では、透明醤油が泡になって出る新商品が話題をさらった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界概念が変わる!おもちの世界
お米の旨みがたまらない!全国の名店を紹介。まずはベテラン職人のオーダーメイドもち。福井県越前市「熊野餅店」白餅。もちの支出額1位といわれる福井県福井市。もち好き県民に愛されているのが越前市の熊野餅店。今年で108年目を迎える家族経営の餅専門店で全て受注制。三代目の哲夫さん94歳を中心に。娘婿の博さん、孫の達也さんが三代でもち作りを担う。そんな熊野餅店のおおち[…続きを読む]

2026年4月28日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!今どきの母の日 どんなお花が人気?
今回は「母の日売れ筋お花ランキング」を紹介。東京・練馬区にあるオザキフラワーパークで調査する。

2026年4月23日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極福井県民の熱愛グルメ極
福井名物「ソースカツ丼」。福井県はカツレツの年間支出金額で日本一。「ボルガライス」とはオムライスの上にとんかつをのせデミグラスソースをかけた一品。発祥は越前市。

2026年4月19日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
ゴールデンストーンズ知的系考察企画 ラーメンorNOTラーメン
うどん年間購入量全国1位の香川県民133人に「好きな麺料理」を聞く。1位になるのはラーメンかどうかを出題。店舗数はラーメンが228、うどんが513。ラーメンを提供するうどん屋が多くあり、うどんの製法で作ったラーメンも人気。ひと家庭あたりの年間うどん購入量は全国平均の約2倍。新規開業数は最近ラーメンがうどんを上回っている。結果、1位はうどん(66人)、2位はラ[…続きを読む]

2026年4月19日放送 14:20 - 15:20 テレビ朝日
あのランキングを勝手にアップデート! 新番組!昭和平成ランキングを令和版に進化(あのランキングを勝手にアップデート!)
日本全国カレー食べているランキング。トップ5を30年前と現在を比較すると、2025年の1位は鳥取市。30年前は18位とトップ5圏外だったが、2000年は2位、2001年は1位と急上昇している。なぜ鳥取県民はカレーを大量に食べるようになった?。鳥取カレー2000年問題。

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