築地のあったかグルメを紹介。三宅水産で販売している「あら汁」は、10種類以上の魚のあらが入っており、試食した住田アナは「美味しい」などと感想を述べた。
築地市場でのオススメは「焼きタラバガニ」。試食した住田アナは「旨味が凝縮されている」などと感想を述べた。また店長は「世界中の人に味わってもらいたい」などと話した。
「鳥めし 鳥藤分店」は「鳥藤 築地本店」の直営店で、寒い時期のオススメは「濃厚！水炊き定食」。鶏肉を10時間以上煮込んだ濃厚スープに、骨付き鶏肉とつみれ、キャベツを加え、味付けは塩のみ。試食した住田アナは「しっかりと鶏の旨味が凝縮されている」などと感想を述べた。
「築地うなぎ食堂」では小腹を満たしたい時に食べられる「うなぎ串」が人気とのこと。試食した住田アナは「脂が乗っていて身は肉厚で柔らかい」などと話した。使用しているうなぎは「日本うなぎ」で、養殖期間1年未満のものを選んでいるという。また築地うなぎ食堂は築地でテイクアウト形式を最初に始めたお店であり、「うなぎを安くその場で味わってもらいたくて始めた」とのこと。
築地でオススメのあったかスイーツは、「築地さのきや」の「まぐろやき」。小倉あんが入った「本マグロ」。カスタードクリームが入った「キハダマグロ」。小倉あんとあんずが入った「中トロ」の3種類があるとのこと。
築地市場でのオススメは「焼きタラバガニ」。試食した住田アナは「旨味が凝縮されている」などと感想を述べた。また店長は「世界中の人に味わってもらいたい」などと話した。
「鳥めし 鳥藤分店」は「鳥藤 築地本店」の直営店で、寒い時期のオススメは「濃厚！水炊き定食」。鶏肉を10時間以上煮込んだ濃厚スープに、骨付き鶏肉とつみれ、キャベツを加え、味付けは塩のみ。試食した住田アナは「しっかりと鶏の旨味が凝縮されている」などと感想を述べた。
「築地うなぎ食堂」では小腹を満たしたい時に食べられる「うなぎ串」が人気とのこと。試食した住田アナは「脂が乗っていて身は肉厚で柔らかい」などと話した。使用しているうなぎは「日本うなぎ」で、養殖期間1年未満のものを選んでいるという。また築地うなぎ食堂は築地でテイクアウト形式を最初に始めたお店であり、「うなぎを安くその場で味わってもらいたくて始めた」とのこと。
築地でオススメのあったかスイーツは、「築地さのきや」の「まぐろやき」。小倉あんが入った「本マグロ」。カスタードクリームが入った「キハダマグロ」。小倉あんとあんずが入った「中トロ」の3種類があるとのこと。