ニッスイのグループ会社「ニッスイサーモン」は、国内養殖サーモンの新ブランドを始動。国内に流通するサーモンの約8割は輸入。ニッスイサーモンは、2030年には国内での養殖サーモンの生産量を2.5倍の1万トンにまで拡大する計画だ。円安や輸送コスト上昇などの影響で、去年のサーモンの輸入価格は1kg1528円と、5年前に比べ6割上がっている。おととい、千葉市の鮮魚店に並んでいたのは、100g450円の国産サーモン。以前は9割がノルウェー産で、2月上旬には100g429円で販売していた。中東情勢緊迫の影響で価格が上昇し、国産サーモンの値段に追いついたという。現在、この店が扱う国産サーモンは、静岡で養殖されたもの。静岡県小山町の富士山の麓、東京ドーム1.2個分約5万7000平方メートルの敷地にある大規模養殖施設でアトランティックサーモンを育てている。ノルウェーに本社を置く企業が手掛け、施設全体で110万尾を養殖している。水流や水温など、すべて24時間コンピューターで管理している。職員が毎日水質を分析し、サーモンにストレスのかからない環境を整えている。ホテルでも提供されている。サーモンの養殖は現在、国内150ヶ所で行われていて、ことしの生産量は前年より1割ほど多い3万3000トンとなる見通し。鈴木憲和農水大臣は、陸上養殖は、日本が勝ちにいかなきゃいけない分野であり、成長戦略に入れて後押しをしていきたいなどとしている。販売の現場からは、競争が進んで価格が下がり、安く売れることを期待しているといった声が聞かれた。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- ゴールデンストーンズ4色カンフージェネレーション
- 4色に色分けされた画像を指定順に並び替えるクイズに手脚で回答。挑戦5回目は7人目まで成功。
- 2026年10月25日放送 13:50 - 14:35 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズフランス ウェッサン島
- フランス ウェッサン島を取材。50年ほど前まではウェッサン島は船乗りの島だった。そのため、今でもウェッサン島の家には世界中からのお土産が眠っている。ジャン＝ジャック・ベネックさんの家には日本のお土産がたくさんあった。
フランス ウェッサン島を取材。ウェッサン島では日本人と同じく海藻をよく食べる。ウェッサン島では300種類以上の海藻が採れる。ウェッサン島はフ[…続きを読む] - 2026年10月24日放送 19:30 - 20:07 NHK総合
- ブラタモリ修善寺温泉
- 旅のお題は「伊豆の奥座敷 修善寺温泉のブランド力とは？」。独鈷の湯が修善寺温泉の始まりの場所。独鈷の湯と呼ばれるようになったのは、弘法大師が独鈷で岩を打ったら温泉が湧き出てきたという言い伝えがあるため。湯舟地区には修禅寺発祥とされる場所があり、弘法大師が修行を行っていたとされている。
旅のお題は「伊豆の奥座敷 修善寺温泉のブランド力とは？」。源頼朝と北条政[…続きを読む] - 2026年10月24日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ江古田を正直に散歩しよう
- 続いては江古田の江古田浅間神社へ。恐れと感謝の代償だった富士山の噴火を鎮めるため、木花之佐久夜姫命を祀ったことが始まりとされており、全国に約1300近くある。今回は特別な日のみ可能な、富士山と上ったのと同じ意味になる富士塚に登らせてもらった。
- 2026年10月24日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチトレンド部
- ラストはTOKYO TAITYAKI MANIA Asagaya Labへ。グルテンフリー、ヴィーガン対応など健康的でポップなたいやき店で、豆腐と米粉で作ったもちゅぱり食感がポイント。人気のつぶあんたいやきを実食した。スタジオでは、本田が富士山抹茶たいやきを実食した。また、ジェラートも実食した。
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