今日から都内で行われている水産業に関係する、およそ600の企業などが集まる展示会「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」。ウニの生産を手がける企業は温暖化による海面水温の上昇の影響で海での養殖が難しくなっているという。そこで注目が高まっているのが、陸上養殖。生産量も大幅に増える見込みだという。ARKの陸上養殖と畜養に使える水槽「ARK ZERO」は保冷効果が高く、夏場でも水の冷たさを保つための電力代を抑えられるという。工場の空きスペースなどにも設置でき、異業種からの参入も狙えるという。陸上養殖需要の高まりに、海外企業も熱い視線を向けている。インダストリアル・プランクトンでは稚魚を養殖するときに餌として必要不可欠な藻類が、陸上養殖では自然に発生しないため機械で自動で培養する技術にチャンスがあるとみている。
住所： 東京都中央区日本橋小伝馬町12-5
URL： https://www.fuji-keizai.co.jp/
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