良純らは総曲輪通り商店街にある「アルビスくらす」を訪れた。富山ブラックラーメンや輪島の干物などを見た。富山市は年間「外食で寿司に使う金額」が全国1位。店舗ではなくスーパーでお寿司を購入して食べる文化がある。昆布ガリは富山のソウルフード。富山県は昆布文化の街で数多の昆布料理が味わえる。良純らは「昆布おはぎ」を味わった。
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「富山ブラックラーメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月17日放送 11:30 - 11:45 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
- 富山のご当地ラーメンを紹介。黒いスープを最初に出したといわれる1947年創業のお店へ。客の多くはラーメンとともにライスを食べており、店内の張り紙には「濃い味付けでチャーシューのたっぷり入った、よく噛んで食べるおかずの中華そばを考え出した」とある。ラーメンとごはんがセットの富山のご当地ラーメンを語るには歴史を振り返る必要がある。第二次世界大戦。1945年8月、[…続きを読む]
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