料理宿「八十八」で心一さん紀代美さん夫婦に話を聞いた。能登半島地震があった年始は富山市内で過ごしていた、常連客の家は住めない状態になったと話した。今は客が再び顔を見せに来てくれることを願って営業を続けている。心一さんはニュージーランドの日本大使館や国営ホテルでシェフを務めた。トバ豆腐、サーモン漬け大根卸しタルタル、アボカド練玉、とうもろこし龍眼月冠仕立てなどを味わった。
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「富山市（富山）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月8日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（気象情報）
- 全国の気象情報が伝えられた。
- 2024年11月7日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 街グルメをマジ探索！かまいまち行列ができる即完売グルメ
- 第5位は富山県魚津市の「道の駅 蜃気楼」から紅ズワイガニを使用した「かに三昧定食」。1日限定50色で争奪戦は深夜1時から始まるという。ちなみにオープンは6時半、5時には人が並び始める。50食完売までに要した時間は1時間08分05秒だった。
- 2024年11月5日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（富山局 昼のニュース）
- クマやサルなどの野生動物による被害を減らそうと、富山市の住宅地の近くにある国有林では、富山森林管理署の職員などが動物の隠れ場所となる茂みなどの手入れを行った。手入れが行われたのは、田畑を風から守るため大正9年に「防風保安林」に指定された富山市にある「大沢野国有林」。きょうは富山森林管理署の職員や県内の土木事業者など20人あまりが広さ2ヘクタールほどある国有林[…続きを読む]
- 2024年11月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，700天気
- 富山市、台東区・鷲神社の映像を背景に気象情報を伝えた。
- 2024年11月1日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（最新ニュース）
- 能登半島地震からきょうで10か月。その美しさから富山湾の宝石とも称されるシロエビ。今年1月の能登半島地震以降、富山市・岩瀬漁港では漁獲量が例年の3割ほどに落ち込んでいたが、1週間ほど前から網に入るシロエビの量が増え、きょうの水揚げは約2トンと例年のこの時期とほぼ同じ水準まで回復しているという。富山湾のシロエビ漁は今月いっぱいまで行われる。
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