大正12年創業、包丁の老舗。第9位「かまた刃研社」。全国から厳選した800丁以上の包丁を扱う。包丁は1本ずつ検品し、常に最高の状態で販売。その品質には、外国人も感服。4代目は、大阪・堺の名工「富樫打刃物製作所」に包丁作りを指示。その縁で扱うのが、国内でも数人しか作れないという水本焼の包丁。刃紋は富士山を表している。