埼玉・加須市にある湖池屋の関東工場にはポテトチップス作りの要となる「原料部」があるとのこと。原料部はポテチで使うジャガイモの買い付けを担当しており、湖池屋では創業以来国産のジャガイモを使用しているとのこと。湖池屋はポテチの量産化に日本で初めて成功した会社であり、原料のジャガイモへのこだわりは強く、国産のジャガイモが不作の場合は出荷を減らすほど徹底している。さらに使用しているジャガイモは油で揚げても焦げないでんぷん多めのポテチ専用のジャガイモだという。また原料部は全国各地の農地に足を運び、ジャガイモ畑の生育状況を把握したりポテチ用のジャガイモ作りの指導なども行っているという。加えて収穫したジャガイモの管理も原料部の仕事で、湖池屋では全国で収穫されたジャガイモを鮮度等を見極めて工場に送り出しているという。中でもジャガイモの収穫がない時期に工場に届けるジャガイモの管理が難しく、温度を上げると芽が出てしまい、逆に温度を下げすぎると糖分が増えて焦げやすくなってしまうという。
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「富良野（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京・表参道ヒルズで行われている「北海道地チーズ博 2026」の会場から中継。このイベントは今年で8回目の開催。50社300種類の北海道の風土を生かした製法で作る地チーズが集結している。まずは一番の人気企画「セレクト5」（500円）の紹介。こちらは50種類の北海道地チーズから5つを選んで食べ比べ、好みのチーズに投票しグランプリを決めるもの。浦野芽良アナウンサ[…続きを読む]
- 2026年2月10日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（オープニング）
- 今回は紹介するツアーは「旭山動物園・富良野・美瑛・札幌・小樽 特選15名所ハイライト 3日間」。
- 2026年1月17日放送 15:00 - 16:00 フジテレビ
- 倉本聰、90歳のラブレター。〜ニッポンのオトナへ、富良野より〜（オープニング）
- オープニング映像が流れた。
- 2026年1月4日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド（かのサンド）
- 一行は「寅さん記念館」に向かう。狩野英孝が「寅さんの作品を観て来たら、テンション上がると思う」と話すと、伊達みきおは「ここの地域は映画の街です、みたいな地域ってあんまりなくない？」と返した。記念館には「男はつらいよ」で使用したセットや実際の衣装が展示されている。
- 2025年10月5日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ特シュー
- フレーズフルールのふわふわ雪いちご800円。うらかわ菅農園の3種のソフト食べ比べセット1350円。生メロンソフトクリームダブル2500円。北海道フェアはきょう午後6時まで開催。
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