埼玉・加須市にある湖池屋の関東工場にはポテトチップス作りの要となる「原料部」があるとのこと。原料部はポテチで使うジャガイモの買い付けを担当しており、湖池屋では創業以来国産のジャガイモを使用しているとのこと。湖池屋はポテチの量産化に日本で初めて成功した会社であり、原料のジャガイモへのこだわりは強く、国産のジャガイモが不作の場合は出荷を減らすほど徹底している。さらに使用しているジャガイモは油で揚げても焦げないでんぷん多めのポテチ専用のジャガイモだという。また原料部は全国各地の農地に足を運び、ジャガイモ畑の生育状況を把握したりポテチ用のジャガイモ作りの指導なども行っているという。加えて収穫したジャガイモの管理も原料部の仕事で、湖池屋では全国で収穫されたジャガイモを鮮度等を見極めて工場に送り出しているという。中でもジャガイモの収穫がない時期に工場に届けるジャガイモの管理が難しく、温度を上げると芽が出てしまい、逆に温度を下げすぎると糖分が増えて焦げやすくなってしまうという。
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「富良野（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月17日放送 10:05 - 10:30 NHK総合
- 明日をまもるナビ（オープニング）
- オープニング。今回は十勝岳の「大正泥流」から100年を迎え、火山災害にどう備えるか考える。
- 2026年3月24日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界SNSで話題！空港絶景の世界
- 夏のおすすめが北海道の女満別空港。夏には空港近くのひまわり畑が満開となり、飛行機とひまわりの絶景を見ることができる。また大阪国際空港も夏がおすすめで、近くにある千里川土手では超至近距離で離着陸する飛行機を見ることができ、場合によっては花火と飛行機を同時に見ることもできる。秋におすすめなのが鳥取県の米子空港で、空港の周りに広がるススキと飛行機を同時に見ることが[…続きを読む]
- 2026年3月18日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 国土交通省が昨日今年1月時点の全国約2万5000地点の地価を発表した。全国平均で住宅地+2.1％、商業地+4.3％など5年連続の上昇でバブル期の1991年以来の上昇率となった。住宅地で上昇率3位になったのは長野・野沢温泉村で22.3％。2位が北海道・富良野で30％。1位は長野・白馬村の33％といずれも日本有数のリゾート地だった。リゾート地では富裕層や外国人に[…続きを読む]
- 2026年2月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京・表参道ヒルズで行われている「北海道地チーズ博 2026」の会場から中継。このイベントは今年で8回目の開催。50社300種類の北海道の風土を生かした製法で作る地チーズが集結している。まずは一番の人気企画「セレクト5」（500円）の紹介。こちらは50種類の北海道地チーズから5つを選んで食べ比べ、好みのチーズに投票しグランプリを決めるもの。浦野芽良アナウンサ[…続きを読む]
- 2026年2月10日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（オープニング）
- 今回は紹介するツアーは「旭山動物園・富良野・美瑛・札幌・小樽 特選15名所ハイライト 3日間」。
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