冬の味覚「寒ブリ」。埼玉・上尾市の「金沢まいもん寿司 まるひろ上尾SC店」では山口県産の天然の寒ブリが入荷した。今年は仕入れ含めて非常に苦労しているという。全国有数の寒ブリの産地、富山県氷見市では不漁続きで水揚げ量は平年の4割にとどまっている。安定した出荷の見込みが立たないことから、例年12月上旬ごろには出されている「ひみ寒ぶり宣言」は今季まだ出されていない。氷見漁業協同組合は「めどが立たない。今後どうなるか分からない」と話していて、このまま「ひみ寒ぶり宣言」が出されなければ、2015年度以来10年ぶりの異例の事態。一方、同じ北陸でも福井・美浜町の日向漁港では7日、今季一番の大漁となった。今季の寒ブリの漁獲量は去年と比べると振るわない日々が続いていたが、今回の大漁で例年並みに近づいた。水産研究・教育機構の倉島陽主任研究員は「ブリは14～17℃くらいの水温を好んで泳ぐ。福井県沖は去年12月は前年より水温は高めに推移していたが、年が明けて水温も平年並みに下がってきた。沖の水温が下がり、押されるように沿岸にブリが寄ってきたのではないか」と分析した。氷見の不漁については「氷見だけではなく石川県の富山湾に面する辺りも不漁。富山湾のくぼんだ構造に誘導される場所の水温が大きく影響している可能性がある」と指摘した。
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「寒ブリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月9日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- 新潟県佐渡市で特産の「おけさ柿」の出荷が始まった。佐渡でこらから寒ブリ漁の季節で、おけさ柿に大量への願いを込める。
- 2026年10月7日放送 20:40 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！超過酷 秘境のモーレツ仕事人 命がけ！？1日の労働時間は？
- 佐賀県玄海町の秘境にある名店を調査。秘境の名店へ行くためスタッフは山道を徒歩で出発したが野生のイノシシと遭遇。さらに獣道しかなく下山し港に戻ることに。秘境の名店へ行くには山道ではなく船をチャーターするしかないとのことで1回1000円の船をチャーター。秘境の名店「魚山人」は夫婦二人三脚で切り盛りしている。この日はお店の2階に泊めてもらい午前0時に就寝。
午前[…続きを読む] - 2026年8月12日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- 経済バックヤード（経済バックヤード）
- 金沢まいもん寿司を取材。客単価は約4000円。高価格帯路線で全国約40店舗を展開する。しかし、金沢ブランドを維持するのは簡単ではない。この日、地元の市場で見つけたのは能登のズワイガニ。すぐさま仕入れを決めた。看板商品として北陸産はある程度高くても取り揃えているとしている。遠隔地のウニやマグロを仕入れた店が、仕入れ値が増加して赤字となり、同じことが複数の店舗で[…続きを読む]
- 2026年7月14日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 営業再開まで114日となった「津久司」。店主・坂津世史さんが握った寿司を食べる息子・葵くん。震災から773日、震災によって故障した水道の工事をした。
- 2026年5月27日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9読めたら素敵 日本の地名Q まるごとニッポンSP
- 次に「ひ」で始まる地名問題を出題。浦は富山県氷見市をの問題を答え正解した。出口は宮崎県・日向市をあて正解した。宮崎は岡山県の蒜山高原を正解した。真田は愛知県の日間賀島観光協会を答えたが不正解。大家は青森県弘前市を答えたが不正解となった。昴生は茨城県の常陸太田市を当て正解した。次に有田は東京都の檜原村を当て正解し、12問正解した。
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