寒鰆のテレビ情報 | レトロ建築や古民家公園が”観光拠点”に | ひるおび(2025/02/13(木)10:25)

「寒鰆」のテレビ露出情報

先月オープンした東京・町田市にある鶴川香山園から中継。個人が持っていた庭園や建物を町田市が譲り受けて都市公園として整備。無料で入れる公園に明治時代に建てられた書院造の建物「瑞香殿」がある。瑞香殿の中は、物販スペースやレストラン「桜梅桃李」になっている。当時はこちらでお灸の治療が行われていたという。

2024年3月12日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.特集: 東京・渋谷区にある和食店「オ山ノ活惚レ」のシェフの松永大輝さんは都内で飲食店4店舗経営している。毎日仕入れる魚が自慢で、キンメダイの煮付けや刺し身の盛り合わせなどを提供している。パン料理の「fishタルタルカツサンド」はサワラを使用したサンドイッチとなっている。中田あすみは「揚げたてなので衣がサクサクで鰆はふんわり程よい脂の乗り。」などと話した。