西村知美&松本明子が「勝沼観光センター専果園」を訪れた。30種類以上のぶどうを栽培。ぶどう狩りの料金は量り売りで1kgあたり約2,500円。野菜ソムリエの西村が美味しいぶどうの見分け方を説明。枝が緑色のものより茶色くなっている「登熟」が良い。「登熟」とは枝の成長が止まり、果実に集中的に栄養がいくようになる合図だという。シャインマスカット&クイーンセブンを収穫した。クイーンセブンはマニキュアフィンガーとシャインマスカットを合わせたぶどうで糖度が20~25度で果物の中でもトップクラスの甘さ。
住所: 山梨県甲州市勝沼町勝沼761
URL: http://www.navi-city.com/senka-en/
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