斎藤さんの奥さんはお孫さんの好物のカツ丼、とれたてのサバで無水のサバ味噌煮を作った。魚の煮付けはお水を使わないほうが美味しくできるという。食卓には小エビの刺身も並んだ。斎藤さんはもともと漁協の職員だった。戸田漁港は夕日が綺麗だと有名。