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「小松菜」 のテレビ露出情報

東京・江戸川区の畑でインド料理に欠かせない野菜「メティ」が栽培されている。メティは豆科の冬野菜。えどがわメティ普及会の竹原京美代表は「日本ではほとんど栽培されていない」と説明した。区内には全国で最も多い約8000人のインド人が暮らしている。多くは2000年問題で日本のIT企業や金融機関に就職したエンジニアたち。母国を離れて暮らす人たちに、故郷の味を届けようと始まったのがメティの栽培。えどがわメティ普及会では、大学の先生と共同でメティを全国に広げようとしているという。区内のレストランでは、メティを使った料理も登場している。小松菜とメティのカレーはインド人だけでなく日本人にも人気。炒めるとほのかにカレーの香りがして、香ばしい風味とシャキシャキとした歯ごたえは餃子に混ぜても美味しいという。ヴィオレッタの浅井咲子オーナーは、ボランティアと一緒にメティを使ってお菓子作り。翌日、地元の祭りで配った。文教大学国際学部の青木洋高専任講師は「食を起点に地域の魅力発信や観光との連動につながる可能性もある」などと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月23日放送 20:54 - 21:55 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団出張!なんでも鑑定団
今回の舞台は神奈川県茅ヶ崎市。サザンビーチちがさきは、桑田佳祐率いるサザンオールスターズにあやかり命名。サーフィンの聖地で、7月からは海水浴場が開設され、毎年11万人以上が訪れる。茅ヶ崎サザンCは、右側に立つと切れ目がつながり円になることから縁結びのスポットとして大人気。ソウルフードは、肉そば。

2026年6月23日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!なるトク!ゼロから講座
目にオススメの食材がほうれん草と卵。ほうれん草にはルテインが豊富。卵(卵黄)はゼアキサンチンが豊富。どちらも目の網膜の黄斑部分に存在する成分で、紫外線やブルーライトを遮るフィルターの役割を果たす効果があり、天然のサングラスと言われている。菊池さんは「研究が進んで、色々新しいことが分かってきてそれで今改めて脚光を浴びている」と話した。オススメのレシピはほうれん[…続きを読む]

2026年6月19日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さまレジェンド親方率いる大島部屋 82kgスタミナ絶品料理
大島部屋のスタミナ料理にすようされる総ニンニク数は117片。鍋に味噌を溶きみりんを入れてスープの完成。次に肉団子を入れ鶏モモ肉3kg、豚バラ肉2kg、さつま揚げを入れる。さらに、しめじ、えのきたけ、タマネギ、厚揚げ、油揚げを入れバターを混ぜる。そして、小松菜を入れ最後にごま油を回しかけたら南葛味噌ちゃんこの完成。大島部屋は葛飾区に移転したのをきっかけに、地元[…続きを読む]

2026年6月18日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!メニュー多すぎ食堂~148品全部見る~
メニュー多すぎ食堂で開店の朝10時半から閉店の夜8時まで密着。初日の昼に注文が相次いだのがハンバーグ。海鮮だけでなく肉料理も人気。根強い人気を誇るのが焼肉定食。海鮮メニューからがっつり肉メニューまで幅広いラインナップ。初日に撮影できたのは148品中44品だった。3日で全メニュー注文されるのか。密着二日目。あら汁は色々な魚のあらを使用しており、よく出る[…続きを読む]

2026年6月16日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
東京・銀座の「はるかなるカレー」を紹介。店主・松下悠さんがスナックを居抜きした店内で提供するのは、カレー1品とお酒。「キーマカレー」は日替わりの野菜がたっぷり使われている。野菜は主に、松下さんの故郷である新潟直送のものを使用し、カレーとは別で調理している。もとはイタリアンで料理を勉強し、店を開いた松下さん。当時の店は電熱コンロが一口しかなく、鍋1つで作れるカ[…続きを読む]

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